不到十点谷毅就过来了，这厮手里还抱着一束花，递给元鸥之后又特贴的帮她放到花瓶里，一边闻着香味一边有一搭没一搭的聊

先把肉都放到冰箱里冻着，不然等会儿切的时候太了反而不好切。

牛不一会儿就运过来了，老板给她按照要求割好了，除了刚才说的大骨之外，又余外送了条巨大的牛尾巴。

好些人这菜的时候喜欢用高压锅，因为比较快，而且牛腩也会容易烂，但是元鸥却偏偏喜欢用砂锅。

午餐：番茄炖牛腩，酱香排骨，溜，手撕包菜外加牛尾烩粥，主食是热腾腾香的大米饭，菜可以再加一个用醋腌制的酥海带丝，最下饭不过。

这样当然会很慢，但是牛腩会很入味，汤汁也会更加的稠，整的质量远非高压锅可比。

牛尾粥花费的时间不比番茄炖牛腩少，你得先把理好的牛尾巴单独预制了，将各种味彻底的渗透进去之后，再加水加米，然后同样用砂锅炖制。

人家实在，自己也不能太矫情了，元鸥见状也就应了。

两个人四菜一汤，而且大分都是肉菜，绝对够了。

把洗干净的牛腩切块之后放到冷水里面煮，烧开之后撇净血水血沫备用。葱姜蒜等煸炒出香，然后把理好的牛腩放进来炒。

等会儿就把牛骨理了炖上，等到晚上差不多七八个小时，中间不断撇去大油，那时候的汤汁才是真正的郁香醇，刚好用在晚饭上，极容易收。

人家大方，自己可不能就这么空手收了，天底下没这个理，有来有往才是正途。

元鸥又不好意思了，刚要开口就见那老板大手一挥，分外豪爽，“不值什么，回去好好炖个牛尾粥，让男朋友早去早归！”

算了，听说老板家里有两个上初高中的孩子，干脆下次来帮他带些果干啊糕面包什么的。

肉铺老板给挑的好牛腩，肉和都是齐备的，炖煮的好的话，到时候肉入口即化，则是劲弹牙，两种截然不同的味觉享受交在一起，别提会有多美！

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把菜单写了贴在理台上，元鸥麻利的绾了发，围了围裙和套袖，着菜刀开始大杀四方。

元鸥：“……”

因为去得早，元鸥回来的时候也不过才八点多钟，昨天就跟法语家教请假了，时间倒也宽裕。

这两样都上灶了，元鸥才给牛骨汤点火，时间利用率那是相当的高啊。

稍后将煸炒过的牛腩转移到砂锅里，倒入水和其他的调味料，然后开炖。

当初搬家的时候，别墅里其他地方元鸥都没动，就是把厨房下大力气改造了，除去一般家庭厨房会有的厨灶和锅碗瓢盆，元鸥还添了不少大大小小的砂锅和烤箱烤炉，光是灶盘就有四个之多，可谓相当专业。

鉴于午餐肉食偏多，因此晚餐应相对清淡：

番茄炖牛腩和牛尾粥都比较耗费时间，因此得先拿它们开刀。

她把今天的收获简单捋了一遍，决定下今天的菜单：

门红么，你是我今儿一单买卖，又是熟客，还买了这么多，搭点也应该。”

按照以往谷毅的行为模式推断，估计他晚饭也得赖在这里吃……

干煸四季豆，香菇菜心，鱼香肉丝和大骨汤。