有了这口鏊子，严墨戟摊煎饼的效率提升了快有一倍，摊出来的煎饼也是完全均匀的，卖相和口感更上了一层楼，生意愈发的红火。

这口鏊子让严墨戟真切的感受到，古代社会的铁果然是贵重物件。

要不怎么说古代缺钱了是“砸锅卖铁”呢！

不是严墨戟见识少，现在他的生意客，大都是镇上的普通脚夫、伙计、民妇，口渴了都是一大碗水直接喝的，本不会像那些富豪乡绅一般，冲泡清茶、佐以茶点。

而纪家这里，虽说现在看起来颇为落魄，但是瞧着这么大的小院儿只住了他和纪明武两个人，厨房里又有好几口锅，便知早些年纪家恐怕也是富裕过的。

而等到林二哥下一次来讨要赌债的时候，严墨戟前几天特意去铁匠铺子定制的鏊子终于好了。

不过虽然贵，这笔投入还是非常值得的。

所以严墨戟现在卖的吃食都是抓紧了目标客，这种煎饼点心，没有得多么致，压制成型然后切成小块就可以了，日后若是能拓展到富贵人家的业务，自然还有更多花样可以玩。

一个多月下来，严墨戟的肤晒得有些黑了，脸上的肉也清减了不少，只是一双乌黑的眼珠更加明亮，笑起来愈发讨喜，不少对原鄙夷有加的街坊邻居，也喜爱

在这一个多月里，严墨戟总算是靠着自己的一双巧的双手，用小小的煎饼还清了原欠下的十多两银子的赌债，彻底无债一轻。

毕竟一般的平民，哪来的时间和心思，这么雅致的事情呢？

严墨戟爱不释手的抚摸着崭新的鏊子表面，心里感叹着。

摊煎饼最方便的炊还是专用的鏊子。

只是不知纪家原本的钱是不是都被原主给赔光了……

之前严墨戟都是拿家里的平底锅凑数，效率低又难用，虽说严墨戟自己用熟了也还凑合，但是总归不如前世用了多年的鏊子顺手。

鏊子本来就比一般的锅底要求更厚实，自己又要求得格外大，之前攒下的多余银子几乎投了一半进去，才算是勉强凑够一口鏊子所需的成本。

好在这一个月天天的劳作，也让这多少锻炼得强健了一些，不会像严墨戟刚过来的时候那样走两步路都要气吁吁了。

因此上次还了赌债之后还剩一分银钱，严墨戟就去了铁匠铺，专门预定了一口鏊子。

就这样，时间一天天过去，严墨戟来到这个世界很快就过去了一个多月。

如今每天早晨和晚上两次出摊，严墨戟准备的原料都会在很短的时间里消耗一空，忙得他经常连口水都喝不上。

可以放的时间久，严墨戟可以一口气一大堆，然后每天带一分出去卖，竟然也卖得不错。

同时，靠着屡次翻新的口味与前世开店揽客的经验，严墨戟也把煎饼的名气和口碑打了出去，积累了大量的回客。

倒是纪明武当时提的所谓“可茶点”……

因为焦脆香甜/咸，很多人都会买一点给家里的丫小子们尝尝，小孩子们格外喜欢这种香香脆脆的食物，吃完了就会缠着爹娘再来买。

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