杜衡笑：“烤鳗鱼这种东西吃多了会腻的，鳗鱼油脂量多，你们悠着点啊。”尤其是鳗鱼大，富的油脂更多，杜衡担心他们一下吃腻了，以后再他们就不吃了。

笑笑双眼亮晶晶的看着烤鳗鱼：“哇~这个鱼看起来好好吃啊，感觉和龙君烤的桃花鱼一样的好吃！”

等杜衡用灵气控着鱼肉翻面的时候，好家伙，汁和油脂噗噗的往下掉，炭火上顿时冒出了火焰。杜衡不得不悬着肉让炭火烧了一会儿，等到明火灭了，他才将鳗鱼肉盖上去。

小羽也在夸：“是啊，酱汁的味太棒了，我本来以为用酱油和蜂蜜调出来咸咸甜甜的会很难入口，没想到酱汁却中和了鳗鱼腻的口感只留下了细。这个口感……太惊艳了。”

此时的鳗鱼肉已经从粉白色变成了棕红色，下的脂肪也烤得缩了不少。杜衡嗅了嗅味，这个味给他一种很下饭的感觉，要是有米饭的话，就这么半尺长的的一片鱼肉就能送下三碗饭！

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杜衡用盘子给笑笑他们夹了两片鱼：“别夸了，快尝尝味如何。”不过他有预感，这次烤鳗鱼是成功的，就冲着这个味和这个色泽，杜衡给自己打八十分！

等他里外刷了三次酱汁之后，鳗鱼也就烤好了。烤鳗鱼急不得，需要细细的将油脂给烤出来，这样出来的鳗鱼才能细腻鲜香不不腻。

幸亏车架中的阵法开始起作用了，青烟被阵法顺着窗抽到了结界外的水中，车内一点烟尘味都闻不到。

杜衡一边招呼着大家一边往鳗鱼上洒白芝麻：“鳗鱼烤好啦！快来吃啊！”

景楠笑：“长见识了吧？这鱼我以前吃过，一子土腥味，然而杜衡的我却能吃两片！”

烤好的鳗鱼接炭火的地方烤的有些焦脆，然而在焦脆中裹着的缺失柔又的肉。重华夹了一块鱼肉往嘴里一，他轻轻的一抿，就觉得鱼肉入口化了！鲜香的鱼肉顺着口腔食淌到了胃中，尖舒服了，胃里也舒坦了。

鳗鱼肉。这次的鳗鱼大，剖出来的半边肉厚度有一寸，他从没烤过这么大的鳗鱼。

此时的鱼已经烤制出了黄白色的痕迹，一厚的脂香飘了出来。就像周怜花说的那样，鳗鱼很好吃，不是河鳗还是海鳗，它们的下存储着大量的脂肪，可不是用火一烤就滋滋冒油么？就这么放在架子上，杜衡都能听到他们在冒油的声音。

杜衡取出了小刷子，他将之前用酱油蜂蜜调好的酱料均匀的刷在了鱼上，酱汁用酱油和蜂蜜调出来，口感咸甜。杜衡之前烤翅时就用过这个酱汁。

鳗鱼微微的卷曲起来，然而因为上面的肉厚实，鱼肉并没有卷曲得太厉害。鱼上下的脂肪受热变得微微透明，汁水混着脂肪顺着烤架往下低落。只听炭火上传出的声响越来越大，冒出的青烟越来越。

笑笑嗷的一声就夸上了：“杜衡衡！鳗鱼原来这么好吃的吗？！焦焦脆脆，一点都不腥！”

杜衡慢条斯理的在鳗鱼肉上划出了一的菱形口子，口子化开之后，鱼肉中腌制进去的汁水顿时浅浅的聚集在了隙中了。

周家兄弟吃的眼泪都出来了：“呜呜呜，好吃。捉来鳗鱼让杜先生真的太棒了！”“我们一起直接用火烤，虽然也很好吃