村里的这几个人都是大爷,现在杜衡一看,他觉得最靠谱的就是他们家的玄御。
他将五只鸭子都
理好之后,就将木盆给端到了厨房中。鸭子等下就能进烤箱啦!
杜衡将鸭子放在木盆中,然后在鸭子的内外开始涂抹腌料。他小心的将手从鸭屁
的位置伸到了里面涂抹,完了还在里面
了一大把梨子。
鸭肚子里面
好腌料之后,杜衡取出了一
两
尖尖有韧
的竹签。他用竹签将烤鸭屁
分破损的
给补上了,怕自己补得不够严实,他还提着鸭脖子晃了晃。确认了腌料不会从鸭屁
分淌出去,杜衡又将鸭子放在了木盆中。
杜衡笑着摇摇
:“才刚开始
,这是第一步,在面粉中掺入十倍的水,然后还要加上食用油、酱油和砂糖之类的……”
烤兔子需要的腌料和烤鸭的腌料不一样,烤鸭吃的时候会蘸上甜面酱之类的吃,因而味
不需要太
烈。而烤兔子不一样,烤兔子出了烤箱之后直接就能吃了,因而腌料需要稍稍重口一些。
凤归果然是实用派,他大刀阔斧的坐着:“昨天你给笑笑
的面疙瘩,给我
一份。”
兔子的肉有一
草腥味,杜衡老家
的好吃的烤兔子并不多。但是他在别的地方吃过美味的烤兔,他印象中的烤兔子是麻辣口味的。因而杜衡的腌料中加了很多花椒和辣椒,腌料看着红彤彤的。
杜衡嘴角抽抽:“凤大仙儿,给你留的早饭在锅里。”
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变成小狗喝汤什么的,才不是他会
的事。他需要的东西从来不遮遮掩掩,面疙瘩汤,他必须喝上一大碗!
。正好景楠送来了梨子,他就切了几个和调料拌在了一起。
瞅瞅景楠,都快懒成
了;再看看凤归,无理取闹的时候像个孩子似的。杜衡只能无奈的叹了一口气,他还能怎么办?只能
着他们呗。
凤归还是喝到了疙瘩汤,果然和想象中的一样美味。凤归连汤汁都没剩下,他放下碗之后满足的打了个嗝:“这个好吃,中午还能吃这
杜衡:……笑笑竟然连加餐都和叔叔说了吗?所以凤归不吃早饭就是想要来吃面疙瘩的?
凤归不
:“不行,我就要吃面疙瘩。”
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杜衡能说什么,他只能认命的放下了手里的碗:“好好好,面疙瘩就面疙瘩。”
他将兔子挂在了竹竿上,腌制一个时辰之后,他就能取下兔子和烤鸭一起送进烤箱啦!
现在他要
的是烤兔子,烤兔子需要腌制。杜衡取了三只兔子放在了木盆中带到了
台上,在
台上腌制一个时辰抵得过楼下腌制四五个时辰,能省时间何乐而不为呢?
凤归摆摆手:“你别同我说这个,说了我也听不明白。好吃就行了。”
杜衡
都没抬:“
点甜面酱,中午
烤鸭吃。”
凤归对着门口的玄御竖起了大拇指,他挑挑眉
:“怎么样?还是我厉害吧?”
凤归瞅了瞅杜衡手里的碗,碗中有一碗稀稀的面粉水,凤归眉
微微皱起:“这就是甜面酱吗?”
凤归进厨房的时候,他看到杜衡正在调面糊。凤归晃
过来:“嗯?你在
什么?”
杜衡拜托玄御在兔子
上划拉了很多口子,等杜衡将腌料均匀的涂抹在兔子
上时,兔子红彤彤的,散发着一
烈的辣椒和花椒的味
。