杜衡将放置着面团的木盆从锅中抱了出来,一
子香甜的味
跟着杜衡从锅里飘到了餐桌旁边。
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重华刚想伸出爪子去抓面盆里面的面,杜衡阻止了他:“洗手,束发。这是
给大家吃的东西,一定要干干净净的。”
是杜衡用来
面醒面的时候。此时揭开大锅的盖子,就能看到锅里的面团发了有一开始的两倍大。
景楠瞪着杜衡:“你竟然嫌弃我?”
景楠指指杜衡:“你看着杜衡的动作,然后帮他
了这些面团。”
重华蹭的一下就站起来了,杜衡只觉得
边刮来一阵风,重华已经站在了他的
边:“
面是吧?怎么
?”
景楠对着门外招招手:“重华你跪舒坦了吗?”
惊鸿恭敬的行了个礼,直到景楠颔首:“坐着吧,这是杜衡的地盘,他说什么,你就照
。”
餐桌旁,惊鸿还拘谨的站着。
杜衡不好意思的说
:“惊鸿姑娘,别站着啊,坐着就好。”
重华
促杜衡:“嗯,我看着了,你开始
吧。”
最终杜衡得到了一个光
的面团,他笑着说
:“就这样
,
成这个程度就行了。”其实他的面团已经发酵好了,
搓只不过增加口感罢了。
景楠
:“来,给你个机会站起来。来帮杜衡
面。”
就这么翻来覆去的
了好久,
的案板和餐桌发出咔咔的碰撞声。
景楠颔首:“很费力吗?”
杜衡先将松散的面
成了圆球,然后在将球摁扁了。他用手掌将边缘的面团提起往中间
去,等到案板上面的面粉被面团沾走了,他就又撒上一层薄薄的面粉。
杜衡咧嘴一笑:“景大人,景大仙儿,麻烦您坐旁边好吗?我这里有十斤面粉哪!
面很费功夫的!”
重
杜衡在面团上摁了一下,面团上就出现了一个深深的指印,但是指印很快就回弹了。这就证明面团发好了!
景楠手贱的要去摸杜衡面前的面团,杜衡拍了一下他:“你的手干净吗?就在乱摸。这是要吃的东西,可不能弄脏了。”
杜衡点
:“十斤面
下来,我的胳膊都会酸的抬不起来。”哪怕他现在是练气四层的修士,他都觉得自己是个废物。
重华继续拖长声音:“不是有惊鸿在吗?让她
就是了。”
要不然从面
里面吃出一
长发,多膈应啊。
惊鸿抬起眼帘看了看杜衡,她感激的颔首,然后拖了一张椅子坐了下来。
重华幽怨的叹了一口气:“不舒坦……”
杜衡:……吓死他了。
景楠点点
:“好吧,你继续跪着吧。”
面确实是个
力活,用杜衡的话说,如果心情不太舒服想要打架,
一次面就好了。发酵好的面团中都是蜂窝状的孔
,要将这些孔
中的空气全
搓出去,要多多的摔打
,才能让面
变得劲
耐嚼。
好的面团会比姑娘家的
肤还要光
柔
,放着醒面的时候,面团还会长大。
杜衡哭笑不得:“你知
面有多费力吗?”
杜衡从木盆中取出了四分之一的面出来,放置在餐桌上的案板上早就撒上了一层面粉,绵
的面团落在了案板上发出了敦实的声响。
杜衡挽起袖子开始
面团,景楠在旁边问
:“你怎么只
这么点儿?盆里不是还有吗?”