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分卷阅读88

“那你来炸南瓜饼,我去其他的菜,你站在这里,想吃几个吃几个,但是不要吃的太饱,留点肚子,待会儿还要吃早饭呢。”

魏白安说的倒是随意,江悠雪点了点,开始认真将面板上的剂子按成圆形,放进锅中去炸,一点儿也不敢随意。

西兰花洗干净之后,用手掰成一小块一小块的,下锅焯水一分钟捞出,再过一遍凉水,这样炒出来的颜色更好看,口感更爽脆。

江悠雪虽然会一些饭,但是不会眼前这种小点心。

“你把这个成剂子之后,用手成圆形就可以了,其实形状也无所谓,压扁了就行,它是方还是圆,扔进锅中炸,看到两面金黄酥脆捞出来。”

江悠雪用陶瓷勺

魏白安将面团搓成长条,然后切成剂子,南瓜饼的面比较,也不需要用擀面杖,直接用手将剂子成圆形的饼,直接放进油锅中炸。

牛肉粥的米已经被煮成了米花,米汤非常的稠,里面有些几块大片的牛脊肉片,看起来美味极了。

去了线的虾仁已经提前用料酒和盐腌制好了。

江悠雪赶忙关了火,坐在了魏白安对面,看着一桌卖相不错的饭菜,再次对魏白安竖起了大拇指。

“没有,我超级喜欢吃香菜,不吃什么都爱放!”

魏白安准备最后一菜,西兰花炒虾仁,这是一清淡营养,颜色舒适的菜,也是特别的适合早上吃。

将腌制过得牛里脊入砂锅中,用筷子快速搅拌,等着牛里脊肉颜色发白卷起,洒入葱花,稍微煮几十秒,关过,无需盖盖子,放在一旁冷着。

好了凉拌香菜之后,南瓜也早就已经蒸好了,拿出来微微放凉后,放入白糖,捣成南瓜泥,再加上一些面粉,成淡黄色的面团。

虽然没有糯米粉,但是这种简单的面粉,和南瓜混合之后,口感也会变得比较糯,和糯米粉的区别也不会太过明显。

“想吃吗?”魏白安望着她问

魏白安蒸了一个南瓜,加了面之后,可以炸好多,魏白安将第一锅南瓜饼炸好了之后,江悠雪都已经忍不住跑到了她旁边了,眼巴巴都望着放在一旁沥油的金黄南瓜饼。

起锅,开火,倒油,油热以后,下姜蒜,爆出香味后,放入虾仁,稍微煎一会儿,最后放入西兰花煸炒两分钟,加盐调味,就可以起锅装盘了。

魏白安笑了一声,两个人的口味,还是一致的。

将炸南瓜饼的这个任务交出去,魏白安回到了煮着粥的砂锅面前,掀开锅盖,热气腾腾,锅中的米汤已经变得稠,可以下去新鲜的牛里脊了。

“啊?这个怎么炸?”

江悠雪点了点

江悠雪的南瓜饼炸的有些缓慢,此时还有一小半没有炸完,魏白安招呼了她过来先吃饭,等吃过饭再忙活。

江悠雪刚才一边炸南瓜饼的时候,已经偷偷吃掉了两个了,此时倒是没有着急吃南瓜饼,而是将目光落在面前的生牛肉粥上。

虾仁颜色略微粉红,西兰花的颜色翠绿,两种颜色搭在一起,看起来非常的清新,不仅仅口味清淡美味,而且营养丰富。

凉拌香菜,西兰花炒虾仁,两碗生牛肉粥,一盘子南瓜饼,全摆上桌子,两个人的早餐就好了。

江悠雪脑袋瞬间摇成了拨浪鼓。

“嗯,想。”

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